中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法,中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
厨师可分为:中式烹调师,西式烹调师,中式面点师,西式面点师。
取得证书之后不仅是对自己能力的肯定,增加自身的“含金量”,也更有说服力。
如果想要到一些高档的餐厅或者酒店这个证书就是必不可少的,不仅会看你是不是有相关证书,而且有的对于证书等级也很看重,证书等级越高越是受到青睐。